Рецепт - Ріпа; кульки; золото; фаршировані грибами на відео

Ріпка "золотих куль", солодка і ніжна, чудово поєднується з грибами у вершках. Ідеальна страва для виявлення та прийняття ріпки.

ріпа

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (3 особи)

  • 3 кульки ріпи
  • 150 г грибів ґудзикових
  • 1 середня цибулина
  • 1 цегла вершків для збивання або соєвих вершків
  • 1 с. до с. кукурудзяне борошно
  • 1 сир
  • Розмарин
  • Мускатний горіх
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

  • Пан
  • Традиційна піч
  • Піч

Підготовка

Крок 1:

Очистіть ріпку від шкірки, розріжте її навпіл і варіть у підсоленому окропі, 5-10 хвилин, до напівготовності. Злийте і дайте трохи охолонути.

2-й крок:

Одночасно дрібно наріжте цибулю, а гриби наріжте скибочками. Коричневі обидва на сковороді в невеликій кількості олії.

Крок 3:

Випорожніть ріпу ложкою в сантиметрі від краю. Отриману таким чином м’якоть наріжте невеликими кубиками і додайте до грибів.

Крок 4:

Помістіть кукурудзяну квітку в гриби ріпи і перемішайте, щоб обволікати їх. Потім влийте соєвий крем, залиште трохи загуснути, посоліть і поперчіть, додайте спеції.

Крок 5:

Нафаршируйте "миски" ріпи цією начинкою, посипте сиром і залиште підрум'янюватися на чверть години в духовці, розігрітій до 180 °.

Порада

Ви можете супроводжувати їх невеликою кількістю рису, якщо подаєте половину ріпи на людину. Інакше з цілої ріпи на людину вийде повноцінне блюдо.