Рецепт "рисовий пиріг папаєві":
1. Зварити рис (бажано добір дикого рису, а звичайний червоно-коричневий). Промийте злив.
2. Обсмажте м’яку оливкову цибулю та цибулю-порей золота. Відкласти.
3. Кабачки натріть на тертці, посоліть і добре перемішайте. Дайте постояти 5 хвилин, а потім дайте соку звільнитися.
4. Змішайте рис, кабачки, цибулю. Додайте розморожену кукурудзу, подрібнену квадратику свіжої папайї, м’який сир (наприклад, Філадельфія), сіль і перець за смаком. Перемішайте.
5. Розділіть на пергаментному папері на деко і відправте в розігріту духовку 200 гр. На 15-20 хвилин.
Можна подати як закваску, основну страву самостійно або як гарнір. Щоб торт вийшов на смак дуже ніжним і незвичним. Рекомендую спробувати!
1. Каші.
Картоплю і очищену сіль відварити за смаком до м’якості, злити воду, картопляне пюре. Додайте масло і кип’ячене молоко. Перемішайте.
* Можна додати яйце в картопляне пюре або тертий сир на ваш вибір.
2. Мій, чистий, нарізаний кубиками свіжий гарбуз.
3. Дати в руку, посипавши сухарями, викласти ложку картопляного пюре, розім’яти в тонкий млинець. У середину покладіть кубики гарбузового пюре, закрийте його, скрутіть кульку і покладіть на папір для випічки на деко і так кілька разів. Зверху картопляні кульки злегка поливаємо (жирною) оливковою олією і відправляємо в розігріту духовку в середньому на 15 хвилин до готовності.
Картопляні сугробікі можна подавати як окрему страву, можна - як гарнір. Я подаю з гарніром варених гарбузових квітів (5 хвилин) і окремо у супроводі сметани та тертого сиру. Рекомендуйте як страву для дітей та людей у пошуках свого здоров’я. Хороший апетит!
1. По можливості розріжте «вчорашній» (черствий) білий хліб, залийте теплим молоком, дайте молоко просочитися виделкою і замісіть хліб до певної міри. Додайте яйце, сирну фреску (можна замінити рідким сиром), цукор, ваніль, апельсинову цедру, мед за бажанням. Все ретельно.
* Я зупинився на каштановому хлібі, змоченому родзинками в коньяку, смажених кедрових горіхах і трохи варених каштанів. У мене все в одному міксері (я не люблю родзинки у великій випічці), це стало найбільшим кидком і в "тесті".
2. Розігрійте смажене (на глибокій сковороді велику кількість рослинного масла), припустіть руки борошном, сформуйте з тіста кульки, покладіть на гарячу сковороду. Смажте з усіх боків, поки воно не стане темно-золотим, готові покласти кульки на паперовий рушник, щоб залити зайву олію.
Мені сподобались кульки з цукровою пудрою та шоколадом, а дітям фрукти, збиті вершки та полуничний сироп. Також ми не погодились щодо температури груш: мені подобалося тепле, а дітям - холодне. Чоловік не встиг спробувати кулі. То що робити і що подавати такі кульки, вирішувати вам!
* Іспанці, як правило, роблять їх у класичному варіанті (без добавок) та годують, поливаючи пальмовим медом.
1.1. Вершкове масло (100 гр.), Дайте трохи охолонути і змішайте з цукром (1 \ 2-1ст.). Відкласти.
1.2. Змішайте пшеничне борошно (600 г.) З інтегрованим (200-300 г.), додай соду (1 \ 2-1ч.л.) Чорний перець свіжомелений (1 \ 1,2 \ 4 столові ложки), сіль (1ч. Л.), Очистіть сушені мандарини (1 штука), мускатний горіх і корицю за смаком (приблизно 1 \ 2 чайні ложки). Добре перемішайте (щоб отримати трохи борошна). Потім загнати яйця (2 шт.) І ще раз добре перемішати.
1.3. До вершкового масла та цукру (пункт 1.1) додайте 1 \ 3 борошняної суміші (пункт 1.2) і перемішайте. Додайте мед за смаком (1-2ст.л.), Патоку (3ст.л. = я взяв цукровий сироп, але його можна замінити медом), теплу воду (1 \ 2 ст.л.). Решту борошняної суміші (пункт 1.2) перемішайте і все добре перемішайте.
1.4. Готову качалку в кулю, загорніть у фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин.
2.1. Розкачати тісто (качалку можна змастити маслом, щоб уникнути прилипання), виріжте цифри на кожній фігурі, щоб зробити отвори для нитки, якщо плануєте підвісити їх на дереві (як на фото), намажте молоком (Яйце) і відправте в розігріту 200 гр. Духовку на 5-10 хвилин.
З цієї суми в чеку ми отримали 4 печива, спечених на ялинці, та 4 маленькі, але дуже смачні (!) Палички з начинкою.
3. Розмальовки з прикрасами з чорного, білого шоколаду та цукру без консервантів.
Просто, креативно і смачно!
1. Бутерброди "Божа корівка"
2. Фруктовий «їжачок»
3. Гарний рибний пиріг
4. Кавуновий бутерброд
5. Творче вирізання
6. Вареники «Рибні»
7. Квітка піци. Смачний і приємний варіант.
8. Ковбаса "Троянди"
9. Серце з помідорів
Творчі смачні рецепти ви знайдете нижче за посиланням під фото!
Не забудьте приготувати на грилі просте правило: відсутність оцту .
Забудьте про існування оцту, коли збираєтеся робити гриль, а не просто привід, вигаданий цією стравою в стінах гастрономії, просто так чи інакше використовуйте шматочки гнилого м’яса. Ні, ні, ніколи - ні оцту !
Можна використовувати як маринад, сухе біле і червоне вино, йогурт, йогурт, томатний сік, лимон, цибуля, майонез, соєвий соус. Що б не подавали, тільки не оцет
Найкращі рецепти - маринад:
1) гранатовий сік, перець, коріандр, цибуля;
2) сухе вино, цибуля, сіль, перець, спеції;
3) червоне або сухе біле вино, оцет, морква, цибуля, гвоздика, лаврове листя, часник, кмин, духмяний перець,
4) цибуля, кислі помідори;
5) сухе червоне вино, лавровий лист, ялівець, перець;
6) йогурт, білий хліб, цибуля, сіль і перець;
7) дрібно нарізана цибуля, лимон, лавровий лист, перець, помідор, петрушка. М'ясо та спеції перекладають шари;
8) Стаття 8. l. Йогурт, 3 зубчики часнику, подрібнені чеснокодавку, кубик 2, 5 см тертого імбиру, сік 1 лимона, 1 ст. Л. Куркуми, мелений 1 ст. Л. л. меленого коріандру, 1 ст. л меленого кмину, 1/2 ч. ложки меленої вогненної паприки - чилі, сіль - за смаком. Добре перемішайте, використовуйте як маринад.
Кількість порцій: 2
1/2 банана
4-6 заморожених полуниць
2.1 Арт. Нежирний натуральний йогурт (кварк)
1/2 або 1 ст. помаранчевий сік
1 TBSP. л. лляного насіння
У блендері спочатку з’єднайте банан, ягоди, йогурт та апельсиновий сік. Додати насіння льону і перемішати. Налийте в склянки і подавайте до столу.
2. Ягоди + апельсин + йогурт
Кількість порцій: 2
3 жмені чорниці (або чорної смородини)
1 TBSP. Апельсиновий або ананасовий сік
250 г нежирного натурального йогурту (кварк)
1 чайна ложка лісового меду
Помістіть усі інгредієнти в блендер до консистенції смузі і негайно подавайте до столу.
3. Молоко + Полуниця + Пшеничні зародки
Кількість порцій: 2
1 TBSP. нежирне молоко (можна мигдальне) або йогурт
4 столові ложки нежирного натурального йогурту (кварк)
3-5 полуниці
2 ч. Ложки зародків пшениці
2 чайні ложки лісового меду
Помістіть усі інгредієнти в блендер до консистенції смузі і негайно подавайте до столу.
Смузі рецепти обід
Кількість порцій: 2
2 стиглих груш (на сердцевінках і без них)
2 TBSP. листя свіжого шпинату
Помістіть усі інгредієнти в блендер до консистенції смузі і негайно подавайте до столу.
Кількість порцій: 2
6 абрикозин (без кісточок, нарізаний)
175 г скибочок манго
300 мл морквяного соку
2 TBSP. л. меду
Помістіть усі інгредієнти в блендер до консистенції смузі і негайно подавайте до столу.
6 апельсин + брокколі + шпинат + яблуко
Кількість порцій: 2
1 велика морква, нарізана скибочками
4 квіти брокколі
240 мл апельсинового соку
75 г свіжого шпинату
1 яблуко, нарізане скибочками
2 апельсини, нарізані скибочками
Спочатку змішайте в блендері моркву, брокколі та апельсиновий сік. Додайте решту інгредієнтів і перемішайте до консистенції смузі. Подавайте негайно.
Смузі рецепти обід
Кількість порцій: 2
1 велика морква, нарізана скибочками
240 мл морквяного соку
240 мл нежирної сметани
½ вапно, очищене від шкірки і нарізане кубиками
Сіль і перець за смаком
Змішайте морквяний сік з морквою в блендері. Решта інгредієнтів змішайте до консистенції смузі та негайно подавайте до столу.
8. Огірок + перець + цибуля
Кількість порцій: 2
1 TBSP. Томатний сік
½ перець (гострий або солодкий кайенський перець), нарізаний скибочками
100 гр. Огірок, нарізаний
1 чайна ложка лимонного соку
1 чайна ложка зеленої цибулі (подрібнити)
1 чайна ложка соєвого соусу, сіль і перець (за смаком)
Помістіть усі інгредієнти в блендер до консистенції смузі і негайно подавайте до столу.
9. Крес-салат + + ліани ківі
Кількість порцій: 2
2 ківі (шкірка і чверть)
85 с. Крес-салат
150 г винограду (зелений варіант)
180 мл натурального йогурту
2-4 чайні ложки меду (за смаком)
Помістіть усі інгредієнти в блендер до консистенції смузі і негайно подавайте до столу.
Кількість порцій: 2
1 банан
1 TBSP. яблучний сік
1-2 ст. молода морква (нарізана)
1 TBSP. йогурт нежирний (без добавок)
Помістіть усі інгредієнти в блендер до консистенції смузі і негайно подавайте до столу.
інгредієнти
Куряче філе 300,0 г.
Солодкий червоний перець 1,0 шт
Морква 1,0 шт
1,0 ст. Л. Рослинного масла
3,0 столові ложки соєвого соусу
Апельсин - 5 штук
Лук-шалот - 2 штуки
Оливкова олія - 1 столова ложка
Лайм (сік) - 1 столова ложка
Імбир (свіжий) - 1 ч. Л
Перець чилі - 1 ч. Л
Насіння кмину - 1/2 ч. Л
Філе лосося - 4 штуки
Насіння коріандру - 1 1/2 ч. Л
Коктейль, який ви повернете до життя!
Склянка апельсинового соку, цедра лимона 100 г медового змішаного напою.
3/4 склянки міцної чорної кави, звареної за звичайним рецептом, 2 ч. Л. Цукор, 40 г вершків 1 ч. Л. Цукор, ваніль, шоколадна стружка
Покладіть цукор у гарячу каву, розлиту в чашки на 3/4 їх висоти, зверху пучком збитих вершків. Для любителів можна додати трохи ваніліну і посипати шоколадною стружкою. Дозволено розкладати крем окремо на тарілці передньою чайною ложкою, подавати креманку або миску. Вершки повинні бути 35% жирними, охолодженими.
10 год. Дрібно подрібнені кавові ложки, 4 склянки окропу протягом 8 годин. Ложки цукру, 4 гвоздики, терта цедра апельсина, склянка рому, вершки
Каву окропом, даємо постояти 5 хвилин, розливаємо по 4 склянках, у кожну з них кладемо по 2 ч. Л. Цукор, 1 гвоздика, апельсинова цедра і залийте трохи навколо. Подавати з вершками.
50 г органічної кави, 4 склянки води, 80 г цукру, 4 ч. Л. вершки
У кавник насипте мелену каву, налийте води і поставте на вогонь. Як тільки кава почне підніматися, зніміть її з вогню і дайте їй настоятися. Переважно чашка протягом 1 години. Купувати сметану, цукор, розмішати і обережно влити каву. Зачекайте трохи і подавайте.
Кава по-румунськи
1 ЧАЙНИК. З кави 1 ч. Л. Цукрова пудра, 1/2 ч. Л. Какао, 1 склянка води, трохи ваніліну
Змішайте каву, цукрову пудру і посипте какао в джезві, залийте водою і поставте на вогонь, але не киплячи. Зняти з вогню і посипати щіпкою ваніліну. Дайте невелику підставку і налийте в чашки.
3 TBSP. Столові ложки меленої кави 4 ложки льоду, 2/3 склянки жирних вершків, 2 склянки окропу
Зварити звичайну турецьку каву, розтягнути, остудити і розлити по склянках. Потім покладіть кожен совок морозива та збитих вершків. Подавати з печивом.
1/4 л завареної натуральної кави, 1 л кавового крему, 200 г вершків, 50 г цукру, 60 г кавових зерен. Для крему: 2 чайні ложки розчинної кави, 1/2 літра молока, 4 жовтки, 50 г цукру
Готуйте вершковий крем так: Змішайте розчинну каву з жовтком, збийте з великою кількістю цукру з невеликою кількістю молока. Щоб маса стала густою, поставте плиту на водяну баню і постійно помішуйте вміст. Коли маса стане густою, покладіть попередньо сметану і збийте все в міксері протягом 3-4 хвилин.
Потім масу поміщають у холодну суміш (сіль + лід), тоді як далі заморожене масло знаходиться в ємності. Вкладені вершки залиште в охолоджувальній суміші на 1 годину, а тим часом приготуйте 1/4 літра чорної кави за стандартним рецептом і поставте в холодильник для охолодження (не заморожуйте!).
У охолоджені склянки налийте 2 ст. Ложки кави без цукру, додайте 2-3 кубики льоду. Зверху накладіть шар досить великого солодкого вершків і прикрасьте його кавовими зернами. Напій готують за 1-4 години до подачі.
1 чашка холодної кави (також без вмісту кофеїну), 1 чашка морозива (ванільне, шоколадне або кавове), 2 ст. Столові ложки шоколадного сиропу, 2 ст. Ложки солодкого вершків, 1 ч. Л. розсипалася цукерка
Розділіть крем на дві фужери ємністю 300 г шоколаду в сиропі та крижаної кави. Прикрасити збитими вершками та шоколадною крихтою. Подавати на лицьовій панелі ложкою для морозива та двома соломками.
Холодна кава по-французьки
1/4 літра чорної кави, 1 банка згущеного молока, 200 г охолодженого молока, 50 г цукру, 60 грам кавових зерен, кавовий лікер (кавова есенція)
Змішайте в мисці з холодним молоком і згущеним молоком, влийте суміш кави, цукру і все ще раз ретельно перемішайте. Переконайтеся, що маса виходить ароматною, для посилення смаку в неї можна додати кілька крапель кавового лікеру або кавових есенцій.
Додайте кавових зерен і вилийте все у форму для морозива, стежачи за тим, щоб зерна рівномірно розподілилися в кожній клітинці. Помістіть у морозильну камеру, але не дозволяйте утворенню бурульок.
Холодна кава по-італійськи
4 чашки міцної кави, 80 г шоколаду, цукор, рідкі вершки, кубики льоду
У миску поставте пароварку, розтопіть шоколад, а потім вилийте його в киплячу каву, трохи тушкуйте разом, остудіть. Налийте у високу склянку трохи більше половини, залийте решту льоду. Окремо опублікуйте цукор і вершки.