Рецепт Рисовий салат з креветками та сурімі для схуднення

Незвичайний рисовий салат, який незвичайний? Відкрийте для себе рисовий салат для схуднення з креветками. Хто ніколи не мріяв скуштувати рисову суміш з креветок? Навіть під час дієти для схуднення ми дбаємо про свою фігуру! Рис басмати менш калорійний, ніж білий рис і варені креветки, приправлені лимонним соком і деякими овочами, стане салатом для схуднення на обід.

200г рису басмати
16 паличок сурімі
12 варених і очищених креветок
2 моркви
60 г гороху
60 г кукурудзи
1 лимон
3 ст. ложки свіжих вершків з 3% жиру
1 с. гірчиця
кріп
солоний перець

Час приготування: 15 хв

Пропустіть рис під водою, щоб видалити крохмаль. Як тільки колір води стає ясним, це добре. У каструлю налийте 3 об’єми води на 1 об’єм рису. Зварити рис, як зазначено на упаковці. Злийте його і дайте охолонути.

Тим часом очистіть і наріжте моркву кубиками. Також наріжте кубиками палички сурімі. Потім злийте кукурудзу та горох. Розріжте лимон навпіл, щоб виділити сік.

У салатниці змішайте рис із нарізаними кубиками сурімі, нарізаною кубиками морквою, кукурудзою, горохом та креветками. Потім додайте лимонний сік, 3 столові ложки крему та чайну ложку гірчиці. Потім посоліть і поперчіть все добре. В якості прикраси розкладіть трохи подрібненого кропу. Подавайте.

Поради

Для хрусткого і ароматного рисового салату для схуднення приготуйте рис аль денте. Рис повинен залишатися трохи хрустким, щоб покласти його в салат.