Рецепт розтопленого обсмаженого кабачка

Ми іноді ламаємо голови не так багато, поки кабачки, навіть найпростіші у світі приготовані, залишаються смачними ...

обсмаженого

Я все ще маю той самий рефлекс на готувати кабачки: більшість часу в гратені (незалежно від форми гратену), іноді в сирому вигляді в салатах (але не всім це подобається вдома), іноді в супі ... Але я рідко думаю подути їх, як вони є на сковороді коли це просто смачно! Особливо посипаний натяком на свіжий базилік та з цибуля цибуля з балкона! А якщо ви гурман і авантюрист, ви можете навіть посипати їх натяком на типовий твердий сир на своїй тарілці. пармезан або пекорино.

Секрет виготовлення плавлених кабачків

Коли ти скорочуєш свій скибочки кабачків, не нарізайте їх занадто тонкими шматочками, інакше вони занадто швидко висохнуть під час приготування, і ви не отримаєте бажаного результату. З іншого боку, не робіть ділянки занадто товстими, вони залишаться повними води, і це не те, що ми шукаємо за цим рецептом.