Рецепт Салат з білокачанної капусти з беконом - Марі Клер

Додати до обраного: Ален Муріо

Практична інформація

• Кількість людей 4
• Час підготовки 15 хвилин
• Час приготування 7 хв
• Ступінь складності Дуже легко
• Вартість Недорога

Інгредієнти

• 1 білокачанна капуста
• 200 г кминової гауди
• 200 г копченого бекону
• 50 г очищеного фундука
• 1/4 свіжої петрушки
• 2 ст ложки оливкової олії
• 1 столова ложка олії фундука
• 1 столова ложка яблучного оцту
• 1 чайна ложка гірчиці
• сіль і перець

Кроки

1. Капусту перебрати, помити і обсушити. Наріжте його дуже дрібно ножем. Смажте фундук 1 - 2 хвилини на сухій сковороді, а потім крупно їх подрібніть. Наріжте гауду кубиками.
2. Приготуйте вінегрет, змішавши в мисці олії, оцет, гірчицю, трохи солі та перцю. Смажте бекон на сухій сковороді протягом 5 хвилин, помішуючи, щоб вони підрум’янилися.
3. У салатниці змішайте капусту, гауду, фундук і вінегрет. Петрушку помити, обсушити і подрібнити. Додайте його в салат, добре перемішайте і подавайте охолодженим.

Порада

До цього рецепту можна додати кілька домашніх сухариків.

---