Рецепт - Салат з молюсками та фейхоа, папайєю, гранатом та кафіровим лаймом

Маленька закваска, плоди якої можна міняти відповідно до сезону.

салат

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти

  • кульки папайї
  • ½ келих білого вина
  • гранатові аріли
  • кілька скибочок фейхоа
  • натерта кафірова цедра лайма
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • трохи перцю
  • 1 лавровий лист
  • 1 гілочка чебрецю
  • 2 цибулі-шалоту, подрібнені
  • 6 гілочок петрушки
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 500 г очищених ножів

Підготовка

Крок 1:

2-й крок:

На мить розтопіть і додайте біле вино.

Крок 3:

Покладіть ножі на овочі і злегка накрийте кришкою.

Крок 4:

Припиніть готувати, як тільки ножі відкриються, і дайте охолонути на сковороді.

Крок 5:

Припиніть готувати, як тільки ножі відкриються, і дайте охолонути на сковороді.
Покладіть фрукти на тарілку, натріть комбаву