Рецепт салату з фенхелю та рожевого грейпфрута - верхнє санте

салату

Практична інформація

  • Загальний час: 15 хв
  • Час приготування: 15 хв
  • Кількість людей: 4
  • Складність: легко
  • Середня вартість
  • Тип: Вхід
  • Категорія: Салат
  • Харчові критерії: Антихолестерин, Антидіабет, Низька калорійність, Детокс, Багатий клітковиною, Без глютену, Без молочних продуктів, Без яєць,

Інгредієнти

  • 1 досить тверда цибулина кропу
  • 1 твердий рожевий грейпфрут
  • 2 ст. до с. грейпфрутовий сік
  • 1 с. до с. лимонний сік
  • 3 ст. до с. фруктова оливкова олія

Підготовка

  • Помийте цибулину кропу, а потім наріжте її дуже дрібно.
  • Очистіть грейпфрут в сирому вигляді. Відокремте чверті, а потім видаліть шкіру.
  • Злийте їх на друшляку над мискою для збору соку.
  • Розкладіть шматочки кропу та грейпфрута в салатниці.
  • Збийте грейпфрутовий сік з лимонним соком, сіллю, перцем та оливковою олією.
  • Полийте блюдо цим соусом і ретельно перемішайте.
  • Прикрасити гілочками кропу або петрушки. Подавайте охолодженим.

Перевага для здоров’я

Фенхель, багатий клітковиною, сприяє травленню та здоров’ю нашого кишечника. Тим часом грейпфрут зараз добре відомий своєю дією проти шкідливого холестерину.