Рецепт салату з фіолетової китайської капусти (веганський) - cutiekulla

Отже, сьогодні я присвячу себе маленькому гарніру чи ідеї для початківців на Різдво.

Як щодо дуже легкого і надзвичайно простого салату з зимовою пекінською капустою?

Бабуся взимку мала цей салат. Всього кілька інгредієнтів, швидко змішаних, але дуже смачних.

Це найкращий смак, коли він трохи пройшов, тому ви можете зробити його ідеальним на годину-дві раніше, і це робить його ще смачнішим!

Інгредієнти для 1 чаші:

1 головка китайської капусти (приблизно 300-350 г)
1 невелика цибулина
2 ст. Л. Веганської альтернативи крему
2 ст. Ложки білого бальзамічного оцту
1 чайна ложка солі
перець грубий
n.B. Трави

Підготовка:

Пекінську капусту наріжте дрібною соломкою, очистіть і наріжте цибулю кубиками.

Тепер змішайте китайську капусту та цибулю з усіма іншими інгредієнтами і дайте їм настоятися принаймні 30 хвилин, щоб сіль витягла трохи рідини з капусти. Якщо потрібно, додайте зелень за смаком.

Так просто, правда? Але якщо ви використовуєте фіолетову пекінську капусту, салат виглядає трохи захоплююче і робить його виглядати трохи більш святковим! Але це лише оптична штука, звичайно, салат також працює з будь-якою звичайною китайською капустою та звичайною цибулею.

Кілька паростків на салаті творять чудеса і залишають гостей здивованими. До того ж вони, звичайно, неймовірно смачні та корисні.

Тож, можливо, салат з китайської капусти - це щось для вас, якщо ви все ще шукаєте невеликий закваску або гарнір.

Я люблю їсти цей салат всю зиму. Пекінська капуста не тільки смачна, вона ще й неймовірно корисна. Ви економите калорії, але отримуєте багато вітаміну С, вітамінів групи В та фолієвої кислоти.

Ви насправді більше друзів салатів чи супів як закваска?