Рецепт салату з креветок з макаронних виробів - верхнє санте

Практична інформація

Загальний час: 22 хв
Час приготування: 22 хв
Кількість людей: 4
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип приготування: Без варіння
Калорії: 440
Тип: плоский
Категорія: Салат
Харчові критерії: Антиоксидант, низькокалорійний, багатий омега-3, без лактози, без яєць,

Інгредієнти

250 г рігату для труб
400 г заморожених очищених сирих креветок
250 г помідорів чері
1 авокадо
1 жменя руколи
1 хвіст зеленої цибулі
3 ст. ложки оливкової олії
1 лимон
1 с. гірчиця
сіль
перець

Підготовка

Зваріть макарони в каструлі з підсоленою окропом до стану денде (приблизно 8 хвилин). Злийте воду, пропустіть їх під струменем холодної води і дайте охолонути.
Збийте в мисці олію, оцет і гірчицю. Розморозьте креветки на сковороді, не додаючи жиру, і видаліть їх, як тільки вони стануть рожевими. Збийте оливкову олію, лимонний сік і гірчицю.
У салатниці змішайте креветки, макарони, помідори черрі, розрізані навпіл, м’якоть авокадо, нарізану кубиками, руколу та подрібнений хвіст цибулі. Додайте вінегрет, перець і акуратно перемішайте.

Поради щодо здоров’я

Креветки, крім високого вмісту білка, містять цікавий рівень вітамінів В3, який допомагає виробляти енергію з вуглеводів та жирів у їжі. Очевидно, це допомагає нам краще спалити їх !