Рецепт салату з курки тандурі з перцем - Марі Клер

Додати до обраного Джером Біліч

Практична інформація

• Кількість людей 6
• Час підготовки 15 хвилин
• Час варіння 8 хвилин
• Ступінь складності Легко
• Вартість Недорога

Інгредієнти

• 6 курячих грудок
• 1 банка очищеного перцю в розсолі
• 300 г руколи
• 2 ст. Ложки порошку тандиру
• 2 болгарські йогурти
• сік лимона
• 2 ст ложки олії
• 4 ст. Ложки кунжуту
• 3 ст. Ложки каперсів
• 1 столова ложка майонезу
• 2 чайні ложки порошку каррі
• 3 столові ложки рідких вершків
• сіль і перець

Кроки

1. Курячі грудки наріжте тонкою соломкою. Змішайте їх у мисці з порошком тандиру, йогуртами та лимонним соком. Солимо злегка.

2. Нагрійте олію на сковороді на повільному вогні і тушкуйте курячі смужки, не припиняючи помішувати протягом 8 хв.

3. Перець зцідити, обсушити і нарізати соломкою. Промити руколу, процідити і віджати. Помістіть його в салатник, розділіть навколо смужки перцю.

4. Додати теплу курячу смужку, посипати кунжутом і каперсами. Приготуйте соус, змішавши в мисці каррі, майонез і вершки. Посолити, поперчити. Розділіть його в салатниці і подавайте до столу.

---