Рецепт салату з огірків, дині та фета - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
Інгредієнти
- 1 диня
- 3 невеликих огірка
- 60 г фета
- 60 г кедрових горіхів
- 3 гілочки м’яти
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 цибуля-шалот
- 1 столова ложка маслин без кісточок
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка цукру
- 2 столові ложки білого винного оцту
- сіль і перець
Підготовка рецепта
Огірки очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Вийміть м’якоть дині паризькою ложкою, розкришіть фету і подрібніть м’яту. З’єднайте лимонний сік, подрібнений цибулю-шалот, подрібнену м’яту, цукор, оцет та оливкову олію в салатниці та приправте S&P. Додайте шматочки огірка, кульки дині та перемішайте. Подавайте, посипавши злегка підсмаженими кедровими горішками та подрібненими оливками.
