Рецепт салату з огірків і грейпфрутів ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 6,9 мг | (58%) | |
| Вітамін К | 40,4 мкг | (67%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 47 мкг | (16%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 4,5 мкг | (10%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1 мкг | (33%) | більше |
| вітамін С | 74 мг | (78%) | |
| калію | 482 мг | (12%) | більше |
| Кальцій | 113 мг | (11%) | більше |
| магнію | 31 мг | (10%) | більше |
| залізо | 0,8 мг | (5%) | більше |
| йод | 16 мкг | (8-й%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 2,5 г. | ||
| сечова кислота | 39 мг | ||
| холестерин | 6 мг | більше | |
| Загальний цукор | 18 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помийте огірок і наріжте його дрібними скибочками, наріжте, якщо потрібно. Очистіть грейпфрут від шкірки, видаліть білу шкірку і філе. Ловіть сік, що витікає, якомога далі.
Змішайте 4 ст. Ложки соняшникової олії, 2-3 ст. Ложки бальзамічного оцту, сіль, ½ ч. Ложки цукру, грейпфрутовий сік і перець. Розкладіть скибки огірка та філе грейпфрута по склянках.
Покладіть зверху або шаром 1-2 столові ложки сиру і посипте цибулею. Подавати, поливши 1-2 ложками салатного соусу.