Рецепт салату з Помело ЕДЕКА

Рецепт салату з Помело: хрустка курка з азіатським відтінком Салати з Помело надихають своїм екзотичним, освіжаючим характером. У поєднанні з азіатськими спеціями, кокосом і горіхами можна приготувати смачні витвори - спробуйте наш рецепт з куркою!

Для салату:
2 ст. Ложки соусу з хойсину
50 г висушеного кокосового горіха
50 г арахісу, смаженого
125 г філе курячої грудки
сіль
перець
2 ст. Ложки соняшникової олії
2 помело
5 цибуль-шалот
4 Серце салату Романа
2 ст ложки тростинного цукру
4 ст. Ложки соєвого соусу, легкий
5 ст. Ложки соку лайма

Приправте курку сіллю і перцем. На сковороді розігріти 1 столову ложку олії. Смажте в ній курку приблизно 10 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть і відкладіть.

Очистіть помело і розділіть їх на клинки. Видаліть шкіру з м’якоті і подрібніть її на шматочки розміром з укус. Лук-шалот почистіть, розріжте навпіл уздовж і наріжте дрібними клинками. Вимийте салат, струсіть його насухо і наріжте соломкою. Все відкладіть.

Смажте арахіс, а потім подрібніть його в ступці. Потім покладіть висушений кокос на сковороду і смажте до золотистої скоринки.

Нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії і обсмажте в ній цибулю-шалот до напівпрозорості.

Розмішайте соус з хойсину у 100 мл води, вилийте на сковороду, додайте тростинний цукор і дайте обом кип’ятити разом близько 3 хвилин на сильному вогні.

Потім додайте сік лайма до цибулі-шалоту та соусу з хойсину, додавши цукор.

Вилийте заправку в миску, перемішайте сік лайма і соєвий соус.

Додайте курку, шматочки помело, цибулю-шалот, салат і висушений кокос і обережно перемішайте. Розділіть салат на 4 миски і посипте подрібненим арахісом.

Для салату в азіатському стилі з куркою ви також можете замінити помело ананасом на грилі, а листя салату - паростками квасолі. Результат: наш салат з паростків.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

30 хв 30 хв
Важке світло
Без глютену Без глютену

30 хв 30 хв
Важке світло
Без глютену Без глютену

Свіже, фруктове, екзотичне: рецепт салату з помело

Помелос походить з Південно-Східної Азії і часто використовується в салатах в азіатській кухні. Поперечне між грейпфрутом і грейпфрутом надає листовим салатам з м’ясом, рибою або морепродуктами свіжу нотку завдяки своєму м’якому, кислому, фруктовому аромату. Кокос, соус із хойсину та соєвий соус доповнюють екзотичність страви у нашому рецепті салату з помело з куркою. Замість птиці салат з помело можна приготувати з креветками, рибою або креветками. Рішення складне? Тоді ми рекомендуємо наш рецепт рисового салату з креветки з брокколі з грудкою з індички та овочами. Солодкий медовий помело та апельсин надають цьому насиченому салату фруктову нотку. Якщо ви любите злегка гіркий смак грейпфрута, просто використовуйте рожеве помело замість сорту з м’якоттю. Якщо помело недоступне, ви також можете використовувати грейпфрут або грейпфрут для екзотичного салату з креветок. Наш салат з ананасів і чилі ідеально підходить як невелика закваска з колекції азіатських рецептів. Ви дізнаєтесь про французьке мистецтво салату через наш рецепт салату з курки. І як фруктову альтернативу ми рекомендуємо наш салат з куркою: смачне поєднання ніжної курячої грудки, соковитого нектарину та запеченого нуту.

Підберіть інгредієнти для салатів з помело

Рецепт салату з помело можна приготувати з хрусткими листяними салатами, а також з вареними овочами. Брокколі, паприка, огірок, селера, морква та цибуля-шалот особливо добре гармонують з фруктами. На додаток до кокосових та азіатських соусів, чилі, коріандр, тайський базилік, горіхи, сік лайма, м'ята та часник також смачно смакують з помело як додаткові інгредієнти та спеції. Самі фрукти слід використовувати лише тоді, коли вони повністю дозріли. На жаль, ви ззовні не можете сказати, наскільки стиглий помело: колір шкіри не має нічого спільного зі смаком. Світлі плоди можуть бути такими ж стиглими або незрілими, як і червонуваті. Якщо шкірка вже дуже вільно обертається навколо м’якоті, помело, як правило, надмірно надмірне. Наші поради щодо зберігання фруктів та овочів розкривають, як зберегти грейпфрут та гібрид грейпфрута свіжими вдома. Під час обробки застосовується наступне: Завжди видаляйте білу шкіру, яка оточує м’якоть, гострим ножем. На смак він міцний і гіркий.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини