Рецепт салату з риси з помідорами, перцем та мигдалем

перцем

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 300 гр рису басмати
  • 4 помідори
  • 8 паличок сурімі
  • 3 крутих яйця
  • 2 столові ложки мигдалю
  • 2 цибулини
  • 1 невелика коробка кукурудзи
  • ½ червоний перець
  • ½ жовтий перець
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • Кілька черешків цибулі
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 12 хв

Доведіть каструлю з підсоленою окропом до кипіння і занурте в неї рис. Варити 12 хвилин, потім злити і освіжити холодною водою. Книга.

Помийте перець, видаліть насіння і білу шкірку, а потім наріжте кубиками. Помийте помідори, видаліть м’якоть і насіння. Розламати їх на кубики.

Очистіть і подрібніть цибулю. Подрібніть цибулю, наріжте крабові палички тонкими скибочками. Злийте кукурудзу, почистіть яйця і наріжте їх шматочками.

Подрібніть мигдаль або подрібніть його.

У мисці емульгуйте олію та оцет у вінегрет, а потім додайте гірчицю.

У мисці змішайте рис, перець, помідори, мигдаль, яйця, цибулю, кукурудзу, сурімі та цибулю.

Полити винегретом, сіллю і перцем і добре перемішати. Готово !