Рецепт салату з селери для плоского живота - верхнє санте

Практична інформація

Загальний час: 10 хв
Час приготування: 10 хв
Кількість людей: 4
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип приготування: Варити на повільному вогні
Тип: Вхід
Категорія: Суп
Харчові критерії: Антихолестерин, Антидіабет, Антиоксидант, Низькокалорійний, Детокс, Багатий клітковиною, Без глютену, Без лактози, Без яєць, Без масла

Інгредієнти

500 г чистотілу
2 стебла селери
1 кабачок
1 цибулина
10 мл соєвого крему
Сіль і перець

Підготовка

Чистіть чистотіл і цибулю. Поріжте все на шматочки і поставте в скороварку.
Додайте стебла селери, порізані на частини (листя зберігайте для прикраси), і кабачки, нарізані скибочками.
Посолити і поперчити, залити водою і варити 10 хвилин від підвищення тиску.
Вийміть овочі за допомогою шумівки, покладіть їх у блендер із соєвим кремом та трьома ковшами варильної води.
Змішуйте, поки приготування не стане однорідним, потім потроху додайте варильну воду, якщо потрібно, все ще перемішуючи, для отримання бажаної текстури.
Подавати в мисках. прикрасьте кількома листям селери, розміщеними на поверхні.

Поради щодо здоров’я

Дуже низькокалорійний, селера наповнений поживними речовинами та антиоксидантними сполуками та діє як детоксикант. Таким чином, це стимулює усунення відходів розпаду білка, які можуть накопичуватися в суглобах, і може полегшити біль при артриті.