Рецепт середземноморського овочевого багета - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Випікайте хліб самі - будьте пекарем і здивуйте своїх близьких свіжим багетом!

Інгредієнти за рецептом середземноморського овочевого багету

500 г помідорів
2 цибулини
0,5 пучка свіжого чебрецю
250 г чорних оливок
4 ст. Ложки оливкової олії
Морська сіль, перець
750 г пшеничного борошна
150 мл теплої води
1 куб свіжих дріжджів
1 чайна ложка меду

Цей хліб, свіжий з духовки, дуже простий у приготуванні, а на смак він свіжоспечений, наприклад, за рецептами тапас. Якщо, всупереч очікуванням, щось залишається з овочевого багета, ви можете обсмажити його наступного дня, полити оливковою олією, а зверху часником, шинкою Serrano & Co.

Помідори серцевиною. Дрібно наріжте помідори, цибулю, чебрець та оливки. Тушкуйте підготовлені овочі в 1 столовій ложці оливкової олії приблизно 5 хвилин, приправте і відставте.
Просіяти борошно в миску. Зробіть поглиблення посередині. Розчиніть у воді мед і дріжджі, влийте в криницю, посипте невеликою кількістю борошна і накрийте кришкою і дайте піднятися 15 хвилин. Замісіть у тісті 1 чайну ложку солі, овочів та олії, що залишилася, і дайте піднятися ще 15 хвилин.
Розігрійте духовку до 220 градусів. Застеліть деко пергаментним папером. Сформуйте тісто з двох хлібів, викладіть на деко і випікайте 35 хвилин при 180 градусах.

Анотація: Кількості інгредієнтів вистачає на 2 багети. Харчова інформація стосується одного шматочка. Одна порція відповідає 5 скибочкам.