Рецепт шашлику з індички (легко, швидко)
03 липня 2013 р
- 600 г філе індички
- 4 лаваша
- 200 г грецького йогурту
- 125 г огірка
- 3 зубчики часнику
- 2 червоних цибулини
- 4 ст. ложка оливкової олії
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- м'ята, коріандр
- солоний перець
Час приготування: 8 хв
Час відпочинку: 2 год
М’ясо наріжте тонкими скибочками.
У мисці з’єднайте лимонний сік, 1 ст. ложка олії, подрібнена м’ята, мелений коріандр і зубчик часнику. Полийте м’ясо і маринуйте протягом 2 годин.
Для соусу почистіть і натріть огірок. Змішати з йогуртом, 1 ст. ложки олії, м’ята, пресований часник (1 або 2 зубчики на ваш смак), сіль і перець.
На сковороді підсмажте відсушену індичку в решті олії протягом 3 - 4 хвилин.
Нагрійте лаваш, прикрасьте його м’ясом, рубаною червоною цибулею та соусом.