Рецепт шоколадного фондю EDEKA
Шоколадне фондю: вишукане та смачне Як ракетка: рецепти та інгредієнти, м’ясне фондю та сирне фондю, шоколадне фондю також особливо популярне у Різдво та Новий рік. Але шоколадне фондю також добре смакує в теплу пору року, особливо з ягодами або вишнею.
- Для котячих мов:
- 2 яєчних білка
- 120 г дрібного цукру
- 160 г пшеничного борошна (тип 1050)
- 130 г вершкового масла
- 1 пакет ванільного цукру
- Для шоколадного фондю:
- 200 г шоколаду, темний
- 150 мл вершків
Збийте в міксері масло, цукор та ванільний цукор до піни, поки не утвориться крем.
Потім повільно додайте борошно.
Потім збийте білки до стійкості і обережно складіть.
На деко, застеленому папером для випічки, створіть «котячі язики» за допомогою мішка для трубопроводів і випікайте в духовці не довше 10 хвилин при 200 градусах тепла зверху/знизу (конвекція 180 градусів).
Вийміть котячі язики з лотка, поки вони ще гарячі (щоб вони не порвалися), і розкладіть на тарілці.
Чудово підходить для десерту: надихайтеся і відкрийте цей рецепт парфе!
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Поради та підказки щодо успішного шоколадного фондю
Для смачного шоколадного фондю вам не обов’язково потрібен повний набір фондю, просто вогнетривка каструля (наприклад, з кераміки) і грілка або решо.
Завжди вибирайте хороший шоколад або кувертюру для шоколадного фондю, незалежно від того, це темний, незбиране молоко чи білий шоколад, оскільки він також використовується в цьому десерті з шоколадними кульками. Ви все ще можете скуштувати його Крем, нуга, спеції або лікер додати. Майже всі види придатні для занурення в розтоплений шоколад Фрукти. Яблука, груші, ананаси, полуниця, фізаліс, виноград, банани, манго та персики особливо смачні. Якщо вам подобається солодке, беріть маленькі Печиво, Вафлі, шматочки основи для торта, картопля з марципану або зефір. Поєднання також є особливо привабливим з точки зору смаку солона випічка (наприклад, палички для кренделів) та солодкий шоколад.
Вишенька на торті є барвисті начинки, які надають ніжному шоколаду додатковий аромат або надають хрусткий ефект, наприклад, кокосова стружка, крихкий, подрібнений мигдаль, фундук або фісташки, рисові чіпси або різнокольорові цукрові посипки. Діти особливо люблять такі барвисті прикраси. До речі, тут можна знайти рецепт шоколадного фондю для безалкогольних напоїв для дітей. Чудова ідея і для наступного дитячого дня народження! Якщо ви шукаєте швидкий і простий рецепт, чому б не спробувати наші шоколадні кросі. Вони підходять як ласощі на столі або як невеликий подарунок, який можна подарувати.
Особливою формою шоколадного фондю є така Шоколадний фонтан. У цьому спеціальному пристрої рідкий шоколад подається вгору з підігрітого басейну через циліндр і виводиться через бічні отвори через пластинчасті насадки, так що шоколад стікає назад у таз, як каскад, і цикл починається знову.
Які напої чудово поєднуються з шоколадним фондю?
Шоколад спрагує спрагу, тому напої не повинні відсутні у шоколадному фондю. Оскільки шоколадне фондю дуже солодке, найкраще вибирати напої, які не містять цукру. Так що краще замість лимонаду Мінеральна вода пропонувати. Також Чай та кава є ідеальними супутниками. Підходить для алкогольних напоїв Вино бажано.
* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини