Рецепт Сирний рулет

листкове тісто

Інгредієнти: 4 чол.

  • 1 чисте вершкове листкове тісто
  • 25 г борошна
  • 20 мл молока
  • 25 г грюєра
  • 25г вершкового масла
  • 1 жовток
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 30 хв
  • Готування 30 хв

  • Розігрійте духовку до 200 ° C.

    Розтопіть на сковороді масло і додайте борошно.

    Перемішуємо віночком і поступово вливаємо молоко. Сезон.

    Постійно перемішуйте бешамель, поки вона не загусне.

    Технічні ходи

    Доведіть до кипіння протягом 2 хвилин і додайте тертий грюєр.

    Розділіть листкове тісто товщиною 3 мм і розріжте його на 4 прямокутники.

    Половину кожного прямокутника покрийте соусом, уникаючи нанесення крайок на краї. Злегка змочіть краї і видаліть надлишки води паперовим рушником.

    Закрийте тапочки, обережно натискаючи краю пальцями.

    Покладіть рулетики на деко, застелене папером для випічки, і змастіть їх жовтком.

    Сформуйте ножем поверхню макаронних виробів.

    Випікайте рулети 30 хвилин.

    Поради

    Для цього рецепту сирної рулети ви можете дозволити 30 хвилин приготування. Щоб дізнатись більше про продукти, які містяться в цьому рецепті обгортання, перейдіть до нашого посібника з їжі тут.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.