Рецепт сирого тунця, авокадо та тайського рисового тика

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 200г тайського рису
  • 500 г сирого тунця (для сашими)
  • 2 авокадо
  • 1 огірок
  • 1 цибулина
  • 1/2 перцю халапеньо
  • 1 с. тертого свіжого імбиру
  • 6 мл солоного соєвого соусу
  • 1,5 ст. підсмажене кунжутне масло
  • лимонний сік
  • білого насіння кунжуту

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 10 хв

    Зварити тайський рис у каструлі з підсоленою окропом, дотримуючись інструкцій на упаковці.

    Тим часом наріжте сирий тунець кубиками товщиною 1 см.

    Очистіть і розріжте огірок навпіл. Насіння і наріжте кубиками товщиною 1/2 см.

    Очистіть цибулю від шкірки, а також наріжте кубиками товщиною 1/2 см.

    Очистіть і дрібно наріжте перець халапеньо.

    З’єднайте в мисці соєвий соус, кунжутну олію і тертий свіжий імбир.

    Додайте нарізаний кубиками сирий тунець, огірок і цибулю, а також подрібнений перець, після чого добре розмішайте. Зберігати холоднокровність.

    Розріжте авокадо навпіл і очистіть від кісточок. Візьміть м’якоть і наріжте її соломкою. Лимон їх, щоб запобігти потемнінню. Книга.

    Коли тайський рис звариться, злийте його на друшляк і розділіть між мисками.

    Покрийте зварений рис сумішшю тунця та скибочками авокадо.

    Посипте миски з кукурудзи насінням кунжуту. Подавайте і насолоджуйтесь негайно.