Рецепт Смачні, корисні хрусткі шоколадні плитки без цукру
Шоколад - це солодкий зуб більшості, і в кулінарії він чудово поєднується з багатьма іншими продуктами, включаючи банани, груші та навіть апельсини. Однак його асоціація з м’ятою перцевою не дуже поширена. З цієї причини рецепт шоколадного хрусткого, який ми представляємо вам сьогодні, задовольнить ваші смакові рецептори та стане інноваційною версією хрустких шоколадних батончиків, крім кето.
Для приготування цього делікатесу вам знадобиться, звичайно, шоколад, але також насіння соняшнику або подрібнені горіхи, екстракт м’яти перцевої, кокосове масло, насіння вершкового масла, соняшник та клейкий підсолоджувач на ваш вибір.
Класичний рецепт шоколадних батончиків, як правило, заснований на хрусткій рисовій крупі для хрускіт. Однак у цьому рецепті ми використовуємо насіння соняшнику або подрібнені горіхи, які містять менше вуглеводів і, отже, менш калорійні та наближаються до палеолітичної дієти.
- Темний шоколад в самородках є джерелом магнію, антиоксидантів, таких як флавоноїди та вітамін В3, які допомагають захистити організм від шкідливого холестерину та розблокують артерії. Тим, хто сидить на кетогенній дієті, рекомендується вибирати несолодкі шоколадні чіпси.
- Насіння багаті ненасиченими жирними кислотами, які зменшують ризик ішемічної хвороби серця. Крім того, вони багаті антиоксидантами, особливо токоферолом, який бореться проти серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Крім того, вони є чудовим джерелом фосфору, марганцю, міді, вітаміну Е, заліза, вітаміну В2, В3, В6, фолієвої кислоти, магнію, необхідні для здоров’я кісток, відновлення тканин, захисту клітин організму, утворення червоного клітини крові, загоєння ран, вироблення генетичного матеріалу та функціонування імунної системи.
- Горіхи багаті омега-3, вітаміном Е, магнієм і корисні для здоров’я серцево-судинної системи, імунної системи та нервової системи.
- Масло насіння соняшнику є хорошою альтернативою тваринного масла. Він багатий вітаміном Е і магнієм. Таким чином він відновлює пошкодження клітин та живить та розслабляє м’язи тіла. Крім того, він містить кальцій, залізо і білок.
- Кокосове масло, використовується в рецепті для стабілізації батончиків, містить білок. Крім того, він багатий клітковиною і був би чудовим засобом від запору.
- Кленовий сироп з фруктами ченця, кетогенна дієта, може використовуватися як підсолоджувач на вибір. Флавоноїди, а також фенольні сполуки, що містяться в ній, є потужними антиоксидантами.
- Натуральний екстракт м’яти перцевої має заспокійливі переваги та спазмолітичний ефект. М’ята перцева багата дубильними речовинами та флавоноїдами, вітаміном С та мінералами. Це заспокоює спазми і зменшує кишкові гази. Крім того, це потужний засіб від нудоти, хвороби руху або навіть неприємного запаху з рота.
М'ятна шоколадна плитка рецепт.
Цей смачний рецепт шоколадної плитки швидко готується за 10 хвилин і без випічки.
Інгредієнти
- 1 і ½ чашки чіпсів із темного шоколаду, органічні.
- 3 склянки насіння соняшнику або горіхів, органічні.
- 1 склянка органічного соняшникового масла.
- 1/4 склянки кокосового масла, органічне.
- 1/2 склянки кленового сиропу з фруктами ченця.
- 1 чайна ложка екстракту м’яти перцевої, органічна.
Підготовка
- Форму розміром 8 х 8 сантиметрів застеліть папером для випічки.
- У каструлі розтопіть шоколадні чіпси з соняшниковим маслом, кокосовою олією, кленовим сиропом та екстрактом м’яти перцевої.
- Додайте насіння соняшнику або подрібнені горіхи і все перемішайте.
- Вилийте препарат у форму і рівномірно розподіліть. Поставити в холодильник, поки суміш не стане густою.
- Розрізати на 20 порцій.
Ці цукерки можна зберігати в холодильнику в герметичній коробці до тижня або в морозильній камері до 2 місяців.