Рецепт Смажена свинина з каррі

27 серпня 2020 р

Ви любите пікантні смаки та кулінарні подорожі? Тоді цей рецепт смаженої свинини з каррі, безсумнівно, порадує вас. Завдяки цьому оригінальному приготуванню м’яса ви можете змінювати задоволення за столом і готувати оригінальну та смачну їжу для своїх друзів чи родини.

600 г тушкованої свинини
1 цибулина
2 великі банки по 400 г очищених помідорів
2 ст. чайна ложка порошку каррі
1 ручка вершкового масла
Сіль
Перець

Час приготування: 45 хв

Щоб розпочати цей рецепт смаженої свинячої філе, приготуйте його основний інгредієнт. Розігрійте ручку вершкового масла на сковороді або сковороді. Смажена зажарка зі свинини. Коли м’ясо забарвиться з кожного боку, рівномірно, додайте порошок каррі. Все перемішайте, щоб рівномірно розподілити спеції по свинині, а потім поверніть приблизно на 1-2 хвилини.

Далі очистіть і наріжте цибулю тонкими скибочками, а потім грубо наріжте очищені помідори. Додайте все до м’яса на сковороді разом із соком з очищених помідорів. Посоліть і поперчіть на свій смак, а потім тушкуйте на середньому вогні протягом 40 хвилин, регулярно помішуючи дерев'яною ложкою.

Подайте смажену в свинину зажарку із смаженої свинки гарячою та прикрасьте кількома листками свіжого коріандру. Насолоджуйтесь відразу.

Поради

Традиційно ми можемо супроводжувати цю страву вареною свининою з білим рисом або басмати-каррі. Для більш оригінального рецепту ви також можете подати його до «каші для гурманів» (Тіпіак). Ви можете замінити зажарку на свинячу вирізку. Для смакових смаків, чутливих до спецій, підсолоджуйте каррі, додаючи трохи рідких вершків або кокосового молока в кінці приготування. Не соромтеся зберегти залишки своєї смаженої у свинині зажарки, оскільки ця страва ще краще розігріта.