Рецепт - Смажені свинячі кірки відео

Англійські шкварки, смачно.

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

• 250 г свинячої шкірки
• Спеції
• Смажена олія
• Сіль або дрібна сіль
• Перець

Обладнання

• Традиційна піч
• Фритюрниця
• Абсорбуючий папір

Підготовка

Крок 1:

Варіть шкіру у воді з сіллю і перцем, поки вона не стане дуже м’якою.

2-й крок:

Наріжте його невеликими смужками довжиною 5 см і шириною 1 см.

Крок 3:

Його можна залишити на повітрі, коли це дозволяє клімат, інакше рекомендується сушити в духовці при температурі 60 ° C протягом 5 годин.

Крок 4:

Їх слід залишити на відкритому повітрі трохи довше, видаляючи зайвий жир абсорбуючим папером.

Крок 5:

Крок 6:

Вони приправляються відповідно до ваших уподобань. Особисто я вживаю сіль пілі пілі.

---