Рецепт смаженої цільної цвітної капусти з часниковим маслом та спеціями

Прекрасно ваші квіти капусти - джинмероде

Час підготовки:

Час приготування: 1 год

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 невелика цвітна капуста (моя була досить велика, я взяв лише центр) 2 ст. Ложки розтопленого вершкового масла 3 вичавлених зубчики часнику 1/2 ч. Ложки імбирного порошку 1 ст. Л. Цукрової пудри 1/2 с. Чайної ложки куркуми 1/2 с., свіжомелений перець Свіжа петрушка

капусти

Підготовка:

Ще сезон цвітної капусти, тому я повернувся з 2 прекрасними «звірами» з ринку. Меню з цвітної капусти на 2 дні привіт: крем Dubarry, бетамель із запіканки та смажена цвітна капуста.

Розігрійте духовку до 200 ° C. У мисці з’єднайте масло, часник, імбир, цукор та спеції.

Солимо, перчимо і знову перемішуємо.

Очистіть цвітну капусту, видаліть листя, а потім зріжте плодоніжку, щоб цвітна капуста стояла вертикально. Мій був досить великий, я теж прибрав кілька букетів і залишив лише центр. Покладіть цвітну капусту на алюміній або папір для випікання і покрийте її масляною сумішшю (від руки).

Повністю накрийте цвітну капусту фольгою, заправляючи краї фольги під капусту і помістіть у форму для запікання. Випікайте його протягом 1 години. Посипте петрушкою.

Готово! Ви можете подати його як є або як гарнір до м’ясної або рибної страви.

Я також скористався нагодою, щоб прикрасити свій крем "Дубарі" - рецепт тут (більше не потрібно знімати бадилля і готувати їх в англійському стилі).