Рецепт смаженої яловичини Дукан (Приготування 10 хв Приготування 50 хв)

Дієта

Рецепт смаженої яловичини Дюкан

Преамбула:

Готуйте ростбіф по-різному і подавайте ніжне і ароматне м’ясо за програмою Дюкана. Ви підрум'яните м'ясо в духовці і обмажете його томатним соусом, припущеним ароматизаторами та ароматизованим червоним вином.

яловичини

Підготовка: 10 хв

Готування: 50 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 4 осіб:

1 ростбіф
1/2 банку нарізаних кубиками очищених помідорів
20 мл води
8 c. ложки червоного вина
2 ст. старомодна гірчиця
3 зубчики часнику
2 цибулини
Чебрець
1 лавровий лист
Сіль
Перець

Покрокове приготування рецепту смаженої яловичини Дюкан:

1. Увімкніть духовку, поставте її на 200 ° C, щоб на деякий час розігріти і посипати смажену сіллю та перцем.

2. Помістіть його в террину, обмажте гірчицею і посуньте блюдо у свою духовку на 25 хвилин.

3. Очистіть цибулю і часник, наріжте їх окремо на невеликі скибочки і розтопіть поламану цибулю в невеликій каструлі на помірному вогні.

4. Включіть часник в компот, перемішайте все дерев’яною лопаткою і знеглазуйте трави червоним вином.

5. Потім додайте нарізані кубиками помідори, чебрець і лавровий лист, продовжте соус водою і заправте його сіллю і перцем, як забажаєте.

6. Нехай підготовка зменшиться на чверть години і накрийте м’ясо ароматизованими кулі.

7. Зменште температуру в духовці на 20 ° C і закінчуйте готувати засмажку ще протягом десяти хвилин.