Рецепт смаженої курячої печінки

Якщо ви любите субпродукти, вам неодмінно слід спробувати цей смачний рецепт смаженої курячої печінки.

рецепт

г курячої печінки мл курячого бульйону дрібка солі Щіпка перцю Столові ложки олії Шт цибуля Чайна ложка кукурудзяного крохмалю Ложка води, холодна Ложка оцту Пучок майорану, подрібнений
700
300
1
1
3
2
1
1
2
0,5

35 хв. Загальний час
20 хв часу підготовки
15 хв. Час приготування

  1. Ретельно промийте курячу печінку холодною водою, обсушіть і наріжте шматочками розміром з укус. Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями.
  2. Покладіть олію в каструлю і дайте їй нагрітися. Розпарити в ньому кільця цибулі до напівпрозорості. Додайте печінку і смажте до коричневого кольору, а потім приправте сіллю і перцем. Деглазуйте оцтом і добре розчиніть м’ясо дерев’яною ложкою. Влийте курячий бульйон і тушкуйте 15 хвилин, поки печінка не звариться.
  3. Змішайте кукурудзяний крохмаль з водою до однорідної маси та розмішуйте в киплячій рідині, поки соус не загусне. Посипте все майораном і подавайте до столу.

Традиційно з ним подають картопляне пюре або картоплю петрушки.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

курячої печінки

НІРКА ПЕЧЕНА

Рецепт смаження на нирках традиційний і подається з картоплею на маслі та картопляними варениками.

курячої

ЗАПЕЧЕНІ КРОВІ СІЗИ

Ви можете здивувати свою сім’ю запеченими скибочками чорного пудингу. Картопляний салат смачний за цим рецептом.

смаженої

Печінка з яблуками, цибулею та пюре

Наш рецепт печінки з яблуками не тільки надзвичайно смачний, але й корисний і низькокалорійний.

печінки

МОЗК ПАРИЖСЬКИЙ ШЛЯХ

Мозок у паризькому стилі дуже традиційний і традиційно готується з яйцем.

смаженої

СМЕЖЕНА ПЕЧІНКА В ЦІКУЛЬНИХ КІЛЬЦЯХ

Рецепт смаженої печінки на цибульних кільцях - особливий делікатес для особливих вечорів.

печінки

ТЕЛЯНЕ СЕРЦЕ ВИБРАНО

Теляче серце з перцем дуже гостре і трохи ситне на смак. Рецепт, про який сьогодні забули.

Коментарі користувачів

курячої печінки

Гарний рецепт! Бабуся зробила це лише без оцту, припудрила печінку борошном, але згодом не використовувала кукурудзяний крохмаль, трохи менше супу і 1 столову ложку крему.
Були також булочки, їх завжди добре випити.
Якщо що-небудь залишилось, це подрібнюється за допомогою ручного блендера і робить хороший печінковий спред.

курячої печінки

Зазвичай я подаю його з картопляним пюре та дрібно обсмаженою цибулею - одне з моїх улюблених страв

рецепт

Супер Я підготую. У мене є 1 кг печінки, щоб приготувати вдома. Дуже чудово з кількома картоплею петрушки.