Рецепт смаженої курки з цукатами Кулінарна книга
Рецепт, який я знайшов у журналі на Різдво; спочатку це був рецепт індички, який я влаштував для курки. Я особливо змінив час приготування і все-таки вніс особисту замітку.
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 1 красива курка
- 1 кг картоплі (приблизно)
- 1/2 літра води
- кілька крапель аромату patrelle
- солоний перець
Обладнання
- 1 досить висока форма для запікання з кришкою (кришку можна замінити алюмінієвою фольгою)
Поради та підказки
Ця страва дуже смачна: картопля тане в роті, і, крім того, для кулінара це чудово, оскільки з неї виходить цілісна страва.
Підготовка
Посоліть курку з усіх боків, а потім добре обмажте її жиром (маргарин).
Покладіть його в посуд і додайте воду зі смаком патрел. Обкладинка.
Поставте блюдо в духовку, яку ви щойно запалили чаєм з 7 по 8 на 30 хвилин.
Тим часом очистіть картоплю від шкірки і наріжте її досить товстими скибочками.
Після закінчення 30 хвилин дістаньте страву з духовки і поставте навколо курки.
Збризніть смужками вершкового масла. Приправити сіллю і перцем і продовжувати варити близько 1 години.
Бастіть кожні 15-20 хвилин і кожен раз користуйтесь можливістю перевертати курку. Ви отримаєте золоту курку з усіх боків.