Рецепт смаженої свинини з повільної плити

Подавати гарячим, роти нарізати скибочками і оточити картоплею

Час підготовки:

Час приготування: 5h00

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 запечена свинина вагою 1 кг 100 гірчичників діжонської гірчиці оливкова олія + вершкове масло кілька зубчиків часнику солений перець 5 великих картоплин 300 г бульйону (1 кубик горщика в пташиному бульйоні) 1 повільна плита.

нарізати скибочками

Підготовка:

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та ручкою вершкового масла.

Очистіть часник, розріжте їх навпіл і видаліть зародок.

Смажте смажене часником, змастіть гірчицею і перцем.

Відшукайте смажене на сковороді з усіх боків і кінців і покладіть.

У повільній плиті.

У ту ж сковороду додати цибулю, очистити від шкірки і розрізати на чотири, трохи розтопити.

І деглазуйте 1/4 склянки бульйону для приготування, зішкребте дно каструлі.

Дерев'яна ложка.

Очистіть і помийте картоплю, поріжте їх на четвертинки і покладіть навколо.

Смажене, плюс цибуля та решта бульйону зверху.

Варити при низькій температурі 5 годин.

Подавати гарячим, смажене нарізати скибочками і оточувати картоплею.


Ключові слова: свинина, ви знайдете набагато більше рецептів у моєму блозі. Http://la-cuisine-de-josette.over-blog.com

Одна порція (приблизно 450 г):
Калорії 707 ккал Білок 54,1 г Вуглеводи 31,5 г Жири 31,5 г.