Рецепт - солодка курка з л; яйце 750г

Розріджена курка з соєвим соусом/злегка карамелізована підсолоджена в оточенні яєць.

яйце

Легко Значок євро

Дешево Каструля значок

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 цибулина
  • Оливкова олія
  • Вода
  • 4 яйця
  • Цукор
  • Соєвий соус
  • 4 курячі грудки

Підготовка

Крок 1:

Для початку ріжемо цибулю дуже тонкою соломкою.
Наріжте курку невеликими квадратами площею 2 см².
Розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою оливкової олії.
Цибулю та курку бланшуйте.

2-й крок:

Тим часом змішайте в мисці 4 ст. Ложки соєвого соусу і 3 ст. Ложки цукру і 1 ст. Ложки води.

Крок 3:

Вилийте суміш на сковороду і тушкуйте близько 5 хвилин.
Злийте шматочок курки і додайте ще цукру, при необхідності скропивши ложкою.

Крок 4:

У салатниці збийте 4 яйця, зменште газ і додайте половину суміші на сковороду і варіть, не помішуючи 1 хвилину, а потім додайте решту, трохи відшарувавши краї каструлі.

Крок 5:

Яйце повинно бути зварите і обволікати м’ясо, як коржик, наприклад.
Подавати гарячим з білим рисом або макаронами.
Побалувати себе !

Порада

Якщо ви любите солодке/солоне.
можна додати сіль для варіння м’яса та цибулі.
І додайте соєвий соус після.