Рецепт солоних вафель з цукіні та куркуми

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 4 невеликих кабачка
• 5 в’ялених помідорів
• ½ блок фета
• 2 яйця
• 2 ст. ложка борошна
• 2 ст. овочевий відвар
• 1 с. чайна ложка куркуми
• 1 с. ложки оливкової олії
• Солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 60 хв

  Помийте кабачки і натріть їх на тертці, не очищаючи від шкірки, а потім стисніть між руками, щоб вони стекли. Подрібніть подрібнені помідори. Наріжте фету невеликими кубиками.

  У мисці збийте яйця з бульйоном, борошном, куркумою, сіллю і перцем.

  Додайте кабачки, помідори та фету. Акуратно перемішайте лопаткою.

  Намажте пластини вафельниці щіткою, а потім дайте їй нагрітися. Готуйте в ньому ковш з тістом близько 6 хвилин, поки вафля не стане золотисто-коричневою.

  Повторювати, поки не витрачаться всі інгредієнти.

  Насолоджуйтесь двома вафлями з гарним салатом !

  ---