Рецепт соусу з білого вина для риби (легко, швидко)

рецепт

Настільки смачний хороший маленький соус з білого вина з рибою, приготовленою у бульйоні суду, приготованою на пару або на грилі! Ось безпомилковий рецепт, який буде супроводжувати, як жодна інша тріска, підошва, лосось, морська риба, морський лящ та інша риба. Просто біле вино, масло, кукурудзяний крохмаль, лимон і вуаля! І лише за 15 хвилин підготовки. Було б соромно позбавляти себе цього, так? Швидко протестуйте цей рецепт, він просто ідеальний. і не ваші гості скажуть протилежне !

Інгредієнти: 4 чол.

  • 40 мл сухого білого вина
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст. кукурудзяний крохмаль
  • 1/2 необробленого лимона
  • сіль, свіжомелений перець

Підготовка:

  • Підготовка 15 хв
  • Готування 15 хв

  • Видавіть половинку лимона, щоб зібрати його сік. При необхідності видаліть насіння. Також натріть цедру (не забудьте добре вимити її перед цією операцією, особливо якщо вона не є органічною).

    Масло наріжте невеликими шматочками. Розтопіть їх у каструлі на повільному вогні. Коли вони добре розтануть, додайте лимонний сік і цедру, потім біле вино. Добре перемішати. Вмішайте кукурудзяний крохмаль, перемішуючи віночком, до отримання дуже гладкого і вершкового соусу. Зніміть каструлю з вогню, потім посоліть і поперчіть на свій смак.

    Подавайте цей гарячий соус з білого вина, посипаний рибою та, можливо, на боці, або подавайте на підливному човні.

    Поради

    Для отримання більш насиченого та щедрого соусу додайте у вашу суміш нотку крему-крему, ваш соус буде смачним! А також подумайте про подрібнений свіжий цибулю-лук, він принесе дуже приємну маленьку зелену та смачну нотку.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.