Рецепт соусу з яблучного торта та цукрового крему
Один оригінальний рецепт торта на піксель.
Час підготовки: 45 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (8 осіб):
Інгредієнти для торта:
½ склянки (125 мл) розм’якшеного вершкового масла
1 склянка (250 мл) цукру
2 яйця
1 с. (5 мл) ванільного екстракту
1 склянка (250 мл) сметани
2 склянки (500 мл) борошна
1 с. (5 мл) розпушувача
1 с. (5 мл) харчової соди
¼ чайної ложки (1 мл) солі
3 склянки (750 мл) очищених яблук, дрібно нарізаних кубиками (близько 3 великих яблук)
Інгредієнти для начинки:
1 склянка (250 мл) тертого сиру чеддер
3/4 склянки (180 мл) крупно нарізаного пекану
3/4 склянки (180 мл) коричневого цукру
2 ст. (10 мл) меленої кориці
3 ст. до вкладки (45 мл) розм’якшеного вершкового масла
Вершковим цукровим соусом залити подані порції
Інгредієнти:
1 ½ склянки коричневого цукру
½ чашка 35% вершків
1 с. вкладка вершкового масла
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть 10-дюймовий (25 см) пружинний посуд. У великій мисці за допомогою електричного міксера з’єднуйте масло і цукор до досягнення кремоподібної консистенції. Додайте яйця, ванільний екстракт і сметану. Змішати. Заповідник. В іншій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, соду і сіль. Поступово збивайте цю суміш із сумішшю масла та цукру, поки вона не з’єднається. Додайте яблука і перемішайте. Вилийте цю заготовку в каструлю пружинки. У мисці з’єднайте всі інгредієнти для начинки. Розподіліть рівномірно по торту. Випікайте в центрі духовки 50 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр торта, не вийде чистою. (Будьте обережні, середина може залишатися м’якою, варити довше, якщо це так).
Для соусу.
Доведіть масло, коричневий цукор і вершки до кипіння. У невеликій каструльці. Дайте охолонути. Ось інші способи використання соусу з цукрової випічки: холодний, на тості, гарячий, на млинці, вафлі, французький тост, білий торт ....
Джерело: оригінальний рецепт від Tout Simply Clodine.