Рецепт соусу з томатного чилі ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 13,7 мкг | (23%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,4 мг | (12%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 62 мкг | (21%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 8,1 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 42 мг | (44%) | |
| калію | 481 мг | (12%) | більше |
| Кальцій | 23 мг | (2%) | більше |
| магнію | 23 мг | (8-й%) | більше |
| залізо | 0,8 мг | (5%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,2 мг | (3%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 23 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 14 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помідори ошпарити, загасити, очистити від шкірки, навпіл, видалити насіння, дрібно нарізати кубиками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Перець чилі навпіл, видаліть насіння, помийте і дрібно наріжте.
Доведіть все до кипіння з половиною помідорів, медом, корицею, лавровим листям і гвоздикою, тушкуйте на повільному вогні близько 30 хвилин, зніміть спеції з соусу.
Складіть решту кубиків томатів, тушкуйте ще 10 хвилин, приправте сіллю і кайенським перцем, залийте в скляні склянки, закрийте і дайте охолонути.