Рецепт спагетті для схуднення з цукіні з каррі з креветок

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 4 кабачка
• 400 г варених і очищених креветок
• 10 мл овочевого відвару
• 5 мл лимонного соку
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 1 пучок цибулі-цибулі
• Солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 15 хв

  Кабачки помити. Потім, не очищаючи їх, натріть на тертці спагетті або тальятеллу з мандоліною. Помийте і подрібніть цибулю.

  На антипригарній каструлі для соте нагрійте масло на сильному вогні. Додайте креветки і дайте коричневим протягом 1 хвилини з кожного боку.

  Видаліть креветки і знегладьте сковороду бульйоном. Додайте лимонний сік, половину цибулі, каррі, сіль і перець.

  Додайте кабачки в соус. Варити 10 хвилин на середньому вогні, обережно помішуючи, щоб не зламати спагетті або кабачок тальятелле.

  Додайте креветки, решту цибулі-цибулі і варіть ще 2 хвилини.

  Подавайте гарячим і насолоджуйтесь легким частуванням !

  ---