Рецепт Стейк з фаршу в духовці (легко, швидко)

Ви, звичайно, звикли готувати свої рублені стейки на сковороді або на мангалі. Щоб здивувати смакові рецептори всієї родини, ми запропонували вам надзвичайно простий рецепт гамбургера, запеченого в духовці. Готові миттєво, стейки смачні, злегка підрум’янені та м’які зсередини. Справжнє задоволення для смакових рецепторів спробувати без подальших зволікань !

800 г фаршу
1 яйце
1 цибулина
1 пучок свіжої петрушки
3 ст. панірувальні сухарі
оливкова олія
солоний перець

Час приготування: 15 хв

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Налийте на сковороду краплинку оливкової олії і смажте цибулю кілька хвилин, щоб вона стала напівпрозорою. Зніміть вогонь і дайте охолонути.

Дрібно наріжте половину пучка петрушки. Перелийте фарш у велику ємність. Додайте щедро приготовлену цибулю, яйце, подрібнену петрушку, панірувальні сухарі, сіль і перець. Змішайте все вручну, щоб рівномірно розподілити різні інгредієнти.

Розділіть тісто на 4 рівні порції і сформуйте стейки. Розкладіть їх у посуді. Випікайте близько 15 хвилин (духовка, розігріта до 220 ° C). При необхідності продовжуйте готувати протягом 5 хвилин. і насолоджуйтесь гарячими стейками.

Поради

Для ще більшої поблажливості ви можете приготувати запечені стейки з фаршу. Для цього 5 хв. перед тим, як стейки закінчити готувати, покладіть по скибочці сиру для гамбургерів (емменталь чеддер, Конте) і скибочку помідора на кожен з них. Поверніть у духовку на 5 хвилин. щоб сир добре розплавився.