Рецепт суфле з шинки та сиру Thermomix

Хм, чудові ваші суфле - О жадібні

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (4 особи):

30 гр вершкового масла 10 г кукурудзяного крохмалю 30 г борошна 3 склянки молока 130 г тертих сирів Сіль, перець, мускатний горіх 4 яйця 1 шматочок шинки

рецепт

Підготовка:

Помістіть масло, борошно, кукурудзяний крохмаль, молоко, сіль, перець та мускатний горіх у миску термоміксу, запрограмовану на 4 хвилини при 90 °, швидкість 3. Коли таймер зупиниться, залиште охолоджуватися на 10 хвилин. Додайте яєчні жовтки та тертий сир yрюер та змішану шинку протягом 10 секунд на швидкості 4 та відкладіть цю підготовку. Розігрійте духовку до 220 ° (термо 7/8). Помийте і покладіть віночок у миску, а потім покладіть білки з дрібкою солі. Збийте білки до стійкості, встановивши 4 хвилини на швидкість 3, 5. а потім обережно включіть їх у суміш. Залийте препарат у формах для суфле, змащених маслом і борошном. Випікайте в гарячій духовці 25 хвилин.


Ключові слова: сир з шинки суфле термомікс

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 298 ккал Білок 16,5 г Вуглеводи 6,6 г Жири 20,9 г.