Рецепт сухих грибів з білих грибів ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 3,9 мкг | (20%) | більше |
| Вітамін Е | 0,1 мг | (1%) | |
| Вітамін К | 0 мкг | (0%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 10,5 мг | (88%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 31 мкг | (10%) | більше |
| Пантотенова кислота | 3,4 мг | (57%) | |
| Біотин | 18,8 мкг | (42%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 3 мг | (3%) | |
| калію | 409 мг | (10%) | більше |
| Кальцій | 5 мг | (1%) | більше |
| магнію | 15 мг | (5%) | більше |
| залізо | 1,3 мг | (9%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 1,9 мг | (24%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 115 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 1 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистити гриби, d. H. Відріжте приблизно 1 см від кінця стебла і видаліть погані місця. Потім обережно натріть гриби сухим кухонним рушником і наріжте тонкими скибочками товщиною приблизно 0,5 см.
Встановіть духовку на 50 ° C і покладіть скибочки грибів поруч на сітку. Поставити в духовку. Дерев’яною ложкою залиште дверцята духовки відчиненими і дайте грибам висохнути приблизно 3 години.
Гриби повинні бути сухими і твердими. Зберігати в герметичній банці.