Рецепт супу з льодом з огірків - Сніданок TV SAT
Літня закуска, яка ідеально поєднується з будь-яким меню в спекотні літні дні. Меліса забезпечує освіження, огірок - достатньо рідини. Чилі та кріп забезпечують правильний бадьорість!
Інгредієнти на порції
| 450 г. | Огірок |
| 300 мл | Пахта |
| 1 | Органічний лимон |
| 1 пучок | кріп |
| 1/2 пучка | Лимонний бальзам |
Холодний огірковий суп: рецепт та приготування
Крок 1: Вимийте огірки, розрівняйте їх вздовж і наріжте великими кубиками.
Крок 2: Вимийте трави, видаліть товсті плодоніжки і наріжте їх на невеликі шматочки гострим ножем.
Крок 3: Покладіть огірок, пахта, зелень у миску і приправте сіллю, перцем, медом, цедрою лимона та соком (приблизно 2 ст. Ложки) та хроном.
Крок 4: Пюрируйте все дрібно за допомогою міксера та охолоджуйте.
Крок 5: пізніше подайте крижану в охолоджених мисках.