Рецепт супу з манної каші з Тунісу ЇЖТЕ РУМНЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,6 мг | (5%) | |
| Вітамін К | 7,7 мкг | (13%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 0,5 мг | (4%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 4 мкг | (1%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,1 мг | (2%) | |
| Біотин | 0,2 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 6 мг | (6%) | |
| калію | 46 мг | (1%) | більше |
| Кальцій | 5 мг | (1%) | більше |
| магнію | 7 мг | (2%) | більше |
| залізо | 0,2 мг | (1%) | більше |
| йод | 1 мкг | (1%) | більше |
| цинку | 0,4 мг | (5%) | більше |
| насичених жирів | 0,6 г. | ||
| сечова кислота | 12 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 1 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Доведіть відвар до кипіння. Нагрійте оливкову олію у другій каструлі і підсмажте в ній манку. Додайте часник і засмажте до золотистої скоринки. Поступово заливаючи гарячий відвар манну крупу, помішуючи.
Потім злегка посоліть суп і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.
Змішайте харісу з кмином і куркумою. Вмішайте в суп, приправте лимонним соком, сіллю і перцем.
Гарячий суп вилити в термос. Подавати в чашках або кухлях, попередньо посипавши коріандром.