Рецепт суші з лососем і минтаєм; Марокко Рецепти
Суші стали такою популярною стравою у всьому світі, і існує кілька різновидів на будь-який смак. Є деякі з рибою, інші - просто вегетаріанські. Ви можете покласти інгредієнти, які хочете, але ось рецепт, який готується з лососем та минтаєм.
Порції: 20 суші
Час приготування:
Інгредієнти:
- 1 склянка рису
- 1/2 стокового куба
- 500 мл води (для варіння рису)
- 2 норі (це чорний лист, який оточує рис)
- сіль
- перець
- 50 г лосося, нарізаного соломкою
- 3 ст. ложка вершкового масла
- 1/2 авокадо нарізати соломкою
- 50 г минтаю
- соєвий соус
Підготовка:
- У каструлі з кип’яченою і підсоленою водою зварити рис з бульйоном і трохи перцю. Рис повинен бути трохи липким
- Злийте воду і покладіть рис в неглибокий деко. Дайте охолонути
- Тим часом зварити лосось на сковороді з маслом. Готуйте з обох сторін
- Потім нарізати соломкою
- Накрийте дерев’яний килимок, щоб згортати суші харчовою плівкою
- Розстеліть аркуш норі на дерев'яний килимок і покладіть шар рису зверху (залишаючи простір спереду і ззаду аркуша)
- Покладіть начинку зліва направо над рисом тонким шаром (смужка лосося, авокадо та кілька шматочків минтаю).
- Намотайте килимок на себе, щоб лист міг скотитися сам на себе. Трохи підтягніть. Це буде виглядати як довгий рулон
- Наріжте скибочками (шириною близько 5 см) і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин
- Подавати з соєвим соусом