Рецепт свинини, грибів та естрагону - Марі Клер

рецепт

Додати до вибраного DoraZett

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час приготування 10 хв
  • Час приготування 17 хв
  • Ступінь складності Легко
  • Доступна вартість

Інгредієнти

500 г заморожених грибів в асорті • 1 столова ложка естрагону • 1 кг свинячої вирізки • 250 мл води • 1 жовта цибулина • 1 куб курячого бульйону • 1 столова ложка оливкової олії «оливкова

Кроки

У запіканці підсмажте заморожені гриби та подрібнену цибулю протягом 5 хв. Злийте їх.

Наріжте філе міньйон на медальйон товщиною 2 см і обсмажте їх у запіканці протягом 2 хвилин з оливковою олією. Додайте гриби, розведений у воді курячий бульйон і естрагон. Варіть відкритою на повільному вогні 10 хвилин.

Зарезервуйте шматочки м’яса та 3 столові ложки грибів, решту змішайте, щоб зробити ваш грибний крем. Подавайте негайно.