Рецепт Свинячі ребра із запеченою картоплею (легко, швидко)

23 жовтня 2006 р

свинячі

Ось швидкий у приготуванні рецепт, який довго випікається в духовці для отримання 100% соковитого результату: свинячі відбивні з запеченою картоплею. Для тих, хто любить ніжне м’ясо, яке гаситься на смачному бульйоні, цей рецепт для вас.

  • 6 свинячих відбивних
  • 10 картоплин
  • 2 великі цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 50 мл свіжих вершків
  • 7,5 мл яловичого бульйону
  • 1 с. сушеного чебрецю
  • 3 ст. ложка оливкової олії
  • петрушка
  • солоний перець

Час приготування: 1 година

Розігрійте духовку 6 (180 ° C). Почистіть і помийте картоплю, а потім наріжте їх невеликими кубиками. Очистіть цибулю і наріжте кубиками. Очистіть зубчики часнику і подрібніть їх. Помийте і подрібніть петрушку. У мисці змішайте петрушку та часник з крем-кремом. Книга.

У посуд, захищений від духовки, розкладіть картоплю та цибулю. Посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією. Змішайте все разом ложкою. Потім додайте сушений чебрець, яловичий бульйон, перемішайте і накрийте блюдо алюмінієвою фольгою. Поставте блюдо в духовку на 40 хв при 180 ° C (th.6).

Тим часом на сковороді підсмажте свинячі ребра на 5 хвилин з кожного боку, посоліть і поперчіть. Потім покладіть свинячі відбивні на суміш картоплі та цибулі, а потім додайте суміш крему/петрушки/часнику. Поверніть у духовку на 20 хвилин, завжди при 180 ° C (th.6). Потім подавайте.

Поради

Шарлотта, Ратт або Франселін ідеально підходять для випічки завдяки своїй твердій м’якоті, у вас будуть хрусткі та смачні запечені яблука.