Рецепт свинячих відбивних на смажених кабачках з картоплею - інформаційні та харчові цінності

Свині відбивні на смажених кабачках з картоплею

Резюме

опис

Свині відбивні на смажених кабачках з картоплею

Спочатку доведіть картоплю до кипіння в достатній кількості підсоленої води і варіть під кришкою близько 20 хвилин.
Тим часом очистіть і помийте кабачки і наріжте скибочками. Потім розігрійте оливкову олію і обсмажте скибочки кабачків до золотистої скоринки. Тепер очистіть стручки чилі, розріжте уздовж і видаліть кісточки. Потім наріжте стручки чилі без кісточок на дрібні кубики і додайте до кабачків. Рафінуйте все це сіллю і перцем і тримайте в теплі.
Тепер змийте відбивні і витріть насухо кухонними рушниками. Потім обсмажте котлети в розігрітій олії з двох сторін приблизно 4 хвилини. Дістаньте їх та уточнюйте за допомогою солі та перцю за бажанням. Розкладіть готові відбивні з овочами з кабачків на тарілці і додайте до м’яса трохи кремового фріше. Потім посипте петрушкою і насолоджуйтесь.