Рецепт світлого бордового фондю
17 серпня 2010 р
Бургуньйон з фондю - ідеальне блюдо, коли розважає гостей і не вистачає часу на приготування їжі. І доброзичливий, і смачний, він обов’язково порадує ваших друзів та рідних. Однак приготування м’яса в олії робить цю страву нездоровою і навіть особливо калорійною. На щастя, оскільки ми пояснимо вам це за допомогою цього рецепта, можна дуже легко скуштувати легке бургундське фондю.
- 1,2 кг нежирної яловичини
- 1 зубчик часнику
- 6 кубиків яловичого запасу
- легкі соуси
- солоний перець
Час приготування:
Щоб розпочати цей легкий рецепт фондю з бургуньйонів, підготуйте м’ясо. Для цього наріжте його невеликими кубиками, які можна легко колоти гострим ножем.
Натріть внутрішню частину сковороди очищеним зубчиком часнику, а потім покладіть дно солі на дно.
Потім влийте кубики яловичого бульйону і нагрівайте їх у традиційному блюді з фондю до закипання.
Помістіть його дуже стабільно на настільну плиту, щоб підтримувати постійну температуру кубів. Обов’язково відрегулюйте силу нагрівання, щоб вода і бульйон кипіли без фактичного кипіння. Відвар повинен залишатися гарячим протягом усього прийому їжі.
Потім кожен наколює свій куб м’яса довгими шашликами або виделками, призначеними для цієї мети, і опускає його в гарячий бульйон. Все, що вам потрібно зробити - це скуштувати це легке бордове фондю з кількома картоплею на пару або салатом.
Поради
Якщо ви готуєте оригінальний рецепт фондю-бургуньйонне, зверніть особливу увагу на киплячу олію на столі, яка може бризнути і обпекти вас. Використовуйте одну з комерційних печей фондю, спеціально розроблену для їх стійкості.