Рецепт табулеї з цвітної капусти Croq Kilos
Покроковий рецепт:
Змішайте 150 г цвітної капусти, яку ви попередньо розділили на квіточки, до отримання тонкої «манної крупи». Розмір цього визначатиме суть рецепту! Для цього подрібніть вручну або заради швидкості використовуйте блендер.
Промити 30г огірків, 30г жовтого перцю і 60г помідорів. Наріжте овочі кубиками. Чим вони менші, тим приємнішим буде результат.
Вилийте в миску цвітну капусту і додайте овочі та 5 г цибулі-луку та 5 г листя м’яти, дрібно нарізаних ножем або ножицями. Потім приправте сіллю, перцем, 15 мл лимонного соку, 5 мл олії ріпаку та 5 мл олії волоського горіха.
Все перемішайте перед тим, як накрити миску поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник. Залиште гарну годину перед подачею. Це дозволить цвітній капусті ввібрати приправу та сік з овочів.
Побалуйте себе цим рецептом для схуднення всього 160 ккал на порцію.