Рецепт тарталетки з маракуєю

Чудові ваші пироги вони повинні бути смачними - каніфоль

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

За 11 пиріжків: 1 пісочне тісто для мене домашнє див. У всіх моїх рецептах
Для пристрасного крему:
120 г куліса маракуї
3 яйця
100г цукру
1,5 желатинові листи HALLAL
40г вершкового масла
Для пристрасті дзеркало 2 маракуйї
2 ст. Ложки маракуї кулі
1 лист желатину
2 випадки цукру
Коли ваше пісочне тісто буде готове,
Зварити сік або м’якоть маракуї.

Збийте яйця з цукром.

Замочіть желатинові листи в крижаній воді.

Як тільки сік закипить, збийте яйця з соком і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
Додайте желатин, який сильно віджався між вашими руками.
Додайте масло, нарізане дрібними шматочками, потроху, жваво збиваючи або краще, змішуючи, наприклад, у блендері для супу.

Підготовка:

Вилийте пасираційний крем до свого пісочного тіста і поставте в холодильник, а потім підготуйте пасіонарне дзеркало, розігрійте куліс і м’якоть маракуї, цукор і додайте попередньо розм’якшений в холодній воді желатин, добре перемішайте і дайте охолонути, а потім покладіть на пиріжки і охолодити

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 211 ккал Білок 4,1 г Вуглеводи 31,4 г Жири 5,8 г.

---