Рецепт - тефтелі з яловичини; 750г сочевиці

Щоб непокірливий їв сочевицю!

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

Петрушка
Мускатний горіх
Куркума
Перець еспелетт
2 зубчики часнику
Сіль або дрібна сіль
Перець
500 г зеленої сочевиці
Оливкова олія
1 бульйонний кубик
500 г яловичого фаршу

Підготовка

Крок 1:

У каструлі з окропом із золотим кубиком варити сочевицю 25 хв.
Злийте їх і дайте їм охолонути.

2-й крок:

У великій мисці з’єднайте яловичину і сочевицю.
Додайте трохи солі, перцю, гарненьку оливкову олію, подрібнений часник, подрібнену петрушку, трохи чилі, трохи мускатного горіха та трохи куркуми.

Крок 3:

Добре перемішайте (так руками), бо вам доведеться трохи розчавити лінзи, інакше сполучного не буде.
Зробіть кульки розміром з волоський горіх.