Рецепт темно-білого шоколаду Moelleux

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей:
  • 30 г борошна
  • 2 яйця
  • 100 г чорного шоколаду
  • спред з білого шоколаду
  • 100 г вершкового масла
  • 50 г цукру

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 12 хв

Розігрійте духовку до температури 6-7 (200 ° C).

У деко для льоду покладіть 4 ст. білий шоколад поширюється в 4 різних місцях.

Поставте в морозильну камеру принаймні на 30 хв.

Покришіть шоколад, потім у каструлі на дуже повільному вогні зріджте шоколад разом з маслом.

З тепла, зарезервуйте його.

Розбийте яйця в миску, а потім збийте їх з цукром.

Додайте борошно, а потім добре перемішайте.

Залийте цією сумішшю шоколадну заготовку, не припиняючи помішувати, поки не буде отримана однорідна паста.

Помажте вершковим маслом 4 невеликих рамекіна і розділіть суміш всередину.

Помістіть кубик льоду з пасти з білого шоколаду в кожен рамекін.

Випікайте 12 хвилин.

Дайте охолонути приблизно 10 хвилин перед подачею.