Рецепт терпкого сливи - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Швидкий в приготуванні рецепт сливового пирога з домашнього тіста. Щоб служити нашим дітям під час чаювання влітку.
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 45 хв
Інгредієнти
Гарнір:
- 1,5 кг сливи або сливи
- 80 г коричневого цукру
- 50 г вершкового масла
- 1 шт борошна
- 250 г вершкового масла
- 500 г борошна
- 1 шт солі
- Трохи води
Підготовка рецепта
Приготування тіста
Заздалегідь дістаньте масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Висипте борошно в миску з щіпкою солі, змішайте масло шматочками, працюючи кінчиками пальців і додавши трохи води (від 3 кл до 5 кл). Скрутіть тісто в кулю, оберніть його харчовою плівкою. Нехай воно сидить принаймні 2 години.
Приготування пирога
Помийте і обсушіть сливи, розріжте їх навпіл і витріть кісточки. Увімкніть духовку до 210 ° C (7 год.). Змастіть форму, обробіть борошном і струсіть, щоб видалити надлишки борошна. Розкачати тісто, вистелити ним форму, наколоти днище виделкою, посипати коричневим цукром, покласти фрукти на дно і з боків, шкіру знизу.
Кулінарія
Випікайте, готуйте протягом 45 хвилин, спостерігаючи за приготуванням: фрукти роблять сік, який карамелізується з цукром.