Рецепт Тібудієна - Ложка
Підготовка: 40 хв
Сенегальська національна страва, виготовлена з рисом та рибою, мене навчили мій чоловік та моя дівчина!
заздалегідь я вказую, що я французький, тому сенегалець пробачить мене, якщо є якісь недоліки!
ця страва використовується на всі особливі випадки та свята, щоб насолоджуватися з родиною та з друзями та сусідами!
дуже дружньо!
Інгредієнти
Для цілої родини та друзів!
- 1 кг рису басмати (thieb) (або подвійно поламаний рис) (екзотичний чи азіатський магазин)
- склянку томатної пасти, щоб розвести в невеликій мисці з гарячою водою
- 1 невеликий шматочок копченої риби (в ґедіє чи ще) у магазинах риби та екзотичних магазинах
Інструкції
Пропозиції (вино, підказки, маленькі поради.):
якщо дно каструлі горить, це нормально: це хогне! улюблена частина сен-луїзійців!
подавати у великій широкій тарілці, рис внизу, овочі та риба зверху та навколо, щоб усі їли навколо однієї і тієї ж страви правою рукою або ложкою, як в Африці.
подайте згодом хороший м’ятний чай (аттая), щоб допомогти травленню!
4 коментарі
31 липня 2019 року о 12:03 вечора
складний рецепт, але мені вдалося його відтворити, це було дуже добре, дякую !
Коментар вважається корисним 0 з 0 людей
13 вересня 2010 р. О 13:15.
тібудієн. хаммм !
Зозуля Астушу,
Дякую за цей рецепт
і так, ми теж тут зустрічаємось.
Вуаля, я починаю це МИ, нарешті збираюся це зробити Тібудієн:-))
Мені потрібна лише риба (свіжа та сушена) та маніока
У мене там вже немає чаю
Я думав, ми також використовували щавель бісап (?)
Я скажу вам, чи сподобалось моїм гостям .
але мені краще вдатися . вони їли справжні у Варанзі .
Коментар вважається корисним 1 з 1 людини
03 травня 2010 р. О 19:51
нарешті я знайшов місце, де покласти фотографії!:-)))
Коментар вважається корисним 0 з 0 людей
03 травня 2010 р. О 19:35.
я сфотографував свій тібудієн під час підготовки, тому розміщу їх вам тут, щоб дати вам уявлення про річ!
ось тіоф з начинкою
Коментар вважається корисним 1 з 1 людини